Reparación de cocinas y hornos

La cocina doméstica, comúnmente llamada hornillo, se diseñó como un aparato de cocina polivalente. Consiste en una superficie con elementos calefactores en la parte superior para cocinar alimentos. La cavidad del horno que se encuentra en muchos aparatos de cocina se utiliza para hornear alimentos a una temperatura determinada. Dentro del mismo recinto del horno, se incorpora el asado de alimentos.

Las cocinas pueden ser eléctricas o de gas, y están disponibles en tamaños de 20 a 48 pulgadas de ancho. También vienen con una amplia selección de configuraciones y colores. He aquí algunas configuraciones comunes que se venden a los consumidores:

En el mundo de la reparación y el mantenimiento de electrodomésticos, es crucial conocer los componentes individuales de los hornos, cocinas y estufas de gas. Estos aparatos son esenciales en nuestra vida cotidiana, ya que nos proporcionan los medios para cocinar y preparar alimentos. Sin embargo, su complejidad significa que una gran variedad de piezas trabajan juntas para garantizar su correcto funcionamiento. Desde los mecanismos de control hasta los elementos de cocción, cada pieza desempeña un papel vital.

La siguiente tabla clasifica los componentes clave que se encuentran en los hornos, cocinas y estufas de gas típicos. Este desglose pretende ayudar tanto a los profesionales de la reparación como a los aficionados a identificar las piezas, comprender sus funciones y solucionar los problemas de forma más eficaz. Tanto si realizas un mantenimiento rutinario como si te enfrentas a una reparación concreta, te servirá como valioso recurso para navegar por el intrincado mundo de los aparatos de cocina de gas.

Una estufa es un aparato que genera calor en su interior o en su parte superior. Los fogones están diseñados principalmente para cocinar alimentos.

Cuando los humanos empezaron a cocinar, lo hacían principalmente sobre un fuego abierto. Al principio, los recipientes de cocción se colocaban directamente sobre el fuego. Colocando el recipiente de cocción sobre un soporte, como unas piedras, los humanos inventaron el primer hornillo. De hecho, el método del hornillo de tres piedras se sigue utilizando hoy en día en todo el mundo. En algunas regiones, el hornillo de tres piedras evolucionó hasta convertirse en un recinto de ladrillo o barro seco en forma de U. Estos recintos incluyen una abertura en la parte delantera para el aire y el combustible.

Los tipos de estufas incluyen la estufa de cocina, la estufa de carbón y la estufa de leña. Cada tipo de estufa varía en eficacia y finalidad.

Las estufas modernas utilizan calor directo para cocinar los alimentos. Pueden identificarse por la fuente de calor y la finalidad. También pueden incluir un horno debajo para hornear. Tradicionalmente, las cocinas se alimentaban con leña o carbón, pero las versiones modernas también funcionan con electricidad o gas. Algunas cocinas eléctricas también utilizan un sistema de inducción que calienta el utensilio de cocina, pero no la encimera.

Las estufas de leña para calefacción fabricadas en Estados Unidos después de 1992 están obligadas a emitir sólo un determinado número de partículas. Debido a la preocupación por la contaminación atmosférica, la deforestación y el cambio climático, el diseño de las estufas ha cambiado para ser más eficiente. Especialmente en los países muy poblados, se están desarrollando innovaciones en las estufas de biomasa para reducir las emisiones de partículas.

• Estufa de cocina
• Estufa de leña
• Estufa de carbón

• Wikipedia: Hornillo
• La cocina a través de los tiempos: Cronología de las innovaciones en los hornos
• Home Depot: Tipos de estufas
• Samsung FTQ352I Fast track