Burners and Drip Pans
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La llama de los quemadores es muy pequeña |
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Why do some of the buttons on my oven touch pad not work? |
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Why won’t my Frigidaire oven heat up but broiler works |
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The pilot is lit however the oven will not turn on. |
Documentos
Herramientas
Estas son algunas de las herramientas comunes que se utilizaron para trabajar en este dispositivo. Es posible que no necesites todas las herramientas para cada procedimiento.
Antecedentes
La cocina doméstica, comúnmente llamada hornillo, se diseñó como un aparato de cocina polivalente. Consiste en una superficie con elementos calefactores en la parte superior para cocinar alimentos. La cavidad del horno que se encuentra en muchos aparatos de cocina se utiliza para hornear alimentos a una temperatura determinada. Dentro del mismo recinto del horno, se incorpora el asado de alimentos.
Las cocinas pueden ser eléctricas o de gas, y están disponibles en tamaños de 20 a 48 pulgadas de ancho. También vienen con una amplia selección de configuraciones y colores. He aquí algunas configuraciones comunes que se venden a los consumidores:
| Característica | Cocinas Independientes | Cocinas Deslizantes | Cocinas Sumergibles |
|---|---|---|---|
| Ubicación | Entre armarios bajos o al final de una línea de armarios | A ras de las encimeras circundantes, ideal para islas o penínsulas | Se cuelga de la encimera o se asienta sobre una base de armario baja |
| Opciones de combustible | Gas o electricidad | Gas o electricidad | Gas o electricidad |
| Opciones de tamaño | 20, 24, 30, 36, 40, 48 pulgadas de ancho | Más común en ancho de 30 pulgadas | 27 y 30 pulgadas de ancho |
| Opciones de horno | Algunos modelos de 40 y 48 pulgadas tiene dos hornos | Usualmente modelos con un único horno | Usualmente modelos con un único horno |
| Variedades de diseño | Varias combinaciones de elementos de gas y eléctricos | Quemadores de gas, elementos eléctricos, vitrocerámicas | Quemadores de gas, elementos eléctricos, vitrocerámicas |
| Ubicaciones de los controles | Consola trasera o frontal | Controles frontales o laterales | Controles frontales |
| Sistema de limpieza de hornos | Autolimpieza, limpieza continua, limpieza manual | Opciones de limpieza similares a las de las Cocinas Independientes | Opciones de limpieza similares a las de las Cocinas Independientes |
| Ventajas | Menos costoso, movible, espacio para utensilios, controles frontales, almacenamiento adicional | Se puede instalar a varias alturas, mandos accesibles | La instalación enrasada elimina los huecos, altura personalizable |
| Desventajas | Mandos traseros de difícil acceso, acceso bajo a la parrilla en las cocinas de gas | Empotrada en la cocina, no móvil, requiere instalación profesional | Integrado en la cocina, no móvil, requiere carpintero y electricista para su instalación |
| Característica | Placas de cocina empotradas | Hornos empotrables |
|---|---|---|
| Opciones de tamaño | 15 a 48 pulgadas de ancho | Anchos de 24, 27 y 30 pulgadas, la altura varía para unidades de uno o dos hornos |
| Variedades de diseño | Quemadores de gas, elementos eléctricos estándar, placas de cristal; diseño modular; accesorios enchufables | Cavidad de horno simple o doble; las combinaciones incluyen convencional, microondas o ambos |
| Ubicación de controles | Controles laterales o frontales | Los controles varían, según el modelo |
| Sistema de limpieza de horno | No es aplicable | Autolimpieza, limpieza continua, limpieza manual; los modelos de dos hornos pueden ofrecer sistemas diferentes |
| Ventajas | Instalación a una altura cómoda, mandos accesibles, espacio abierto debajo, varios colores en anchura de 30 pulgadas | Instalación a altura conveniente, sistemas de limpieza automáticos, controles accesibles para usuarios de pie o sentados |
| Desventajas | Empotrado en la cocina, no móvil, requiere instalación profesional | Integrado en la cocina, no móvil, puede requerir cambios estructurales e instalación profesional, aprender nuevas técnicas de cocina para las combinaciones de microondas |
Comprender los componentes de los hornos, estufas y cocinas de gas
En el mundo de la reparación y el mantenimiento de electrodomésticos, es crucial conocer los componentes individuales de los hornos, cocinas y estufas de gas. Estos aparatos son esenciales en nuestra vida cotidiana, ya que nos proporcionan los medios para cocinar y preparar alimentos. Sin embargo, su complejidad significa que una gran variedad de piezas trabajan juntas para garantizar su correcto funcionamiento. Desde los mecanismos de control hasta los elementos de cocción, cada pieza desempeña un papel vital.
La siguiente tabla clasifica los componentes clave que se encuentran en los hornos, cocinas y estufas de gas típicos. Este desglose pretende ayudar tanto a los profesionales de la reparación como a los aficionados a identificar las piezas, comprender sus funciones y solucionar los problemas de forma más eficaz. Tanto si realizas un mantenimiento rutinario como si te enfrentas a una reparación concreta, te servirá como valioso recurso para navegar por el intrincado mundo de los aparatos de cocina de gas.
| Categoría | Piezas |
|---|---|
| Componentes de control | Reloj y Temporizador, Tubo de la Tapa del Termostato, Tapón Interno, Pomo del Quemador, Válvula del Quemador, Colector de Gas |
| Componentes de Cocción | Quemador, Placa de Cocción, Quemador del Horno, Piloto del Horno, Obturador de Aire del Quemador del Horno, Cajón de la Parrilla |
| Componentes estructurales | Rejilla del Quemador, Junta del Marco del Horno, Muelle de la Puerta del Horno, Bisagra |
| Ventilación y seguridad | Ventilación del horno, válvula de seguridad del horno, bandeja de goteo |
| Componentes de encendido | Suministro de gas, Tubo de encendido, Piloto del quemador |
Una estufa es un aparato que genera calor en su interior o en su parte superior. Los fogones están diseñados principalmente para cocinar alimentos.
Cuando los humanos empezaron a cocinar, lo hacían principalmente sobre un fuego abierto. Al principio, los recipientes de cocción se colocaban directamente sobre el fuego. Colocando el recipiente de cocción sobre un soporte, como unas piedras, los humanos inventaron el primer hornillo. De hecho, el método del hornillo de tres piedras se sigue utilizando hoy en día en todo el mundo. En algunas regiones, el hornillo de tres piedras evolucionó hasta convertirse en un recinto de ladrillo o barro seco en forma de U. Estos recintos incluyen una abertura en la parte delantera para el aire y el combustible.
Identificación
Los tipos de estufas incluyen la estufa de cocina, la estufa de carbón y la estufa de leña. Cada tipo de estufa varía en eficacia y finalidad.
Las estufas modernas utilizan calor directo para cocinar los alimentos. Pueden identificarse por la fuente de calor y la finalidad. También pueden incluir un horno debajo para hornear. Tradicionalmente, las cocinas se alimentaban con leña o carbón, pero las versiones modernas también funcionan con electricidad o gas. Algunas cocinas eléctricas también utilizan un sistema de inducción que calienta el utensilio de cocina, pero no la encimera.
Las estufas de leña para calefacción fabricadas en Estados Unidos después de 1992 están obligadas a emitir sólo un determinado número de partículas. Debido a la preocupación por la contaminación atmosférica, la deforestación y el cambio climático, el diseño de las estufas ha cambiado para ser más eficiente. Especialmente en los países muy poblados, se están desarrollando innovaciones en las estufas de biomasa para reducir las emisiones de partículas.
Tipos
- Estufa de cocina
- Estufa de leña
- Estufa de carbón
Guías en vídeo
Desatascar el quemador de una cocina de gas
Solución de problemas de un horno eléctrico
Información adicional
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