Hola Ernesto, de estas he tocado muy poca cosa, conozco mucho mas las nespresso, la foto de la guia, es de una que repare pero no era el mismo problema que la tuya, por lo que he leido de estas maquinas es muy tipico el atasco de un tubito que lleva en la parte del presnacapsula, que por lo visto se atasca de cal y se ha de desatsascar periodicamente, algunas maquinas llevan indicado en el manual que detras llevan una especie de herramiento o cepillo para desatascar este tubo que te comento.
te dejo unos videos
https://www.google.com/search?q=atascp+dolce+gusto+infinissima&rlz=1C1UEAD_esES1071ES1071&oq=atascp+dolce+gusto+infinissima&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIJCAEQIRgKGKAB0gEINTE4MWowajeoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8