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Las panificadoras podrían ser realmente el mejor invento desde el pan de molde. Las panificadoras son electrodomésticos portátiles que transforman la masa en pan horneado. La primera máquina de pan fue inventada a finales del siglo XIX por Joseph Lee. Tras sentirse frustrado por el desperdicio de pan, se propuso crear una máquina que pudiera convertir el pan sobrante en pan rallado. Posteriormente, inventó la máquina capaz de elaborar pan. Estas panificadoras y los modelos posteriores fueron utilizados principalmente por panaderías y restaurantes. No fue hasta 1986 cuando se inventaron las panificadoras para el hogar. Se originaron en Japón, pero tras una década ya eran populares en todo Estados Unidos, el Reino Unido y Australia.

Las panificadoras son fabricadas por diversas empresas de electrodomésticos, incluidas Oster, Breville, Black and Decker, etc. También se presentan en una variedad de precios, dependiendo de las funciones incluidas. Por ejemplo, la Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Breadmaker tiene dos palas para amasar pan y, para facilitar un horneado uniforme, una tapa calefactada. Incluye quince ajustes diferentes. Todas estas características tienen un precio de 340 $ (a fecha de verano de 2020). Por otro lado, la Oster Expressbake White Bread Machine es una opción más económica, que se vende por 57 $.

Las panificadoras vienen en una amplia gama de diferentes formas, tamaños, colores y materiales. La mayoría están diseñadas para colocarse sobre la encimera de la cocina.

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