Reparación del Anova Precision Cooker BT WiFi

El Anova Precision Cooker con Bluetooth y WiFi es un dispositivo diseñado para utilizar la técnica sous vide (pronunciado «su-vid») para cocinar alimentos a temperaturas precisas. El sous vide es una técnica de cocina que significa «al vacío» en francés, refiriéndose al proceso de sellar alimentos al vacío en una bolsa, para luego cocinarlos a una temperatura precisa utilizando un baño de agua. El Anova Precision Cooker está diseñado para hacer circular agua caliente en una olla y así cocinar los alimentos a temperaturas precisas.

Para utilizar el Anova Precision Cooker, usa la abrazadera del dispositivo para sujetarlo a una olla de cualquier tamaño llena de agua. Añade el alimento deseado en una bolsa sellada y sumérgela en el agua, sujetando la bolsa al borde de la olla. Puedes configurar el tiempo y la temperatura en la aplicación de Anova o mediante la interfaz manual en la parte superior del Precision Cooker. Este proceso está diseñado principalmente para cocinar proteínas como filetes y pollo, por lo que Anova recomienda sellar la proteína en una sartén de hierro fundido o en una parrilla para obtener un exterior crujiente, algo que no se puede lograr mediante la técnica sous vide.

El Anova Precision Cooker con Bluetooth y WiFi puede conectarse a Internet para que puedas controlar el dispositivo desde tu teléfono sin necesidad de estar en la misma habitación. El Precision Cooker tiene un caudal de ocho litros por minuto y cuenta con certificación IPX7 de resistencia al agua y a salpicaduras. Está fabricado en plástico y acero inoxidable e incluye una faldilla extraíble para proteger el dispositivo. El Anova Precision Cooker incluye el nombre «Anova» impreso en letras mayúsculas en la parte superior de la cara del dispositivo.

Rendimiento

• Potencia: 1000 vatios
• Caudal: 8 litros/min

Durabilidad

• Plástico y acero inoxidable
• Resistencia al agua y a salpicaduras IPX7

Precisión

• Precisión de temperatura: +/- 0.1 ˚C (0.2 ˚F)
• Rango de temperatura: 0 ˚-92 ˚C (32 ˚-197 ˚F)

Usabilidad

• Controles manuales de tiempo y temperatura
• Abrazadera ajustable y extraíble
• Faldilla extraíble

Tamaño

• 325 mm (12.8″) de altura
• 0.7 kg / 1.6 lbs

Tamaño del recipiente

• Línea mínima de agua: 65 mm
• Línea máxima de agua: 153 mm

Conectividad

• WiFi 802.11 b/g/n 2.4 GHz
• Aplicación para iOS y Android

• Soporte técnico del producto Anova Precision Cooker
• Página del producto Anova Precision Cooker
• CNET: Análisis del Anova Precision Cooker con Bluetooth y WiFi