Reparación de la arrocera eléctrica American Era

Una arrocera o vaporera de arroz es un electrodoméstico de cocina automatizado diseñado para hervir o cocinar arroz al vapor hasta que esté listo. Las arroceras consisten en una fuente de calor, un recipiente de cocción y un Termostato. El Termostato controla el calor y mide la temperatura del recipiente de cocción. Las arroceras más complejas pueden tener sensores adicionales y otros componentes, y pueden utilizarse para cocinar otros alimentos.

Las arroceras automáticas pueden ser aparatos eléctricos o de gas. La mayoría de las arroceras domésticas son eléctricas y utilizan una carcasa aislante del calor y un mecanismo de calentamiento. Las arroceras eléctricas funcionan mediante un campo magnético fluctuante alrededor de una bobina metálica. El campo magnético fluctuante crea una corriente eléctrica que fluye a través del recipiente de cocción. La inducción ayuda a que el agua del recipiente de cocción se caliente más rápidamente, y se incluye una salida de vapor para permitir que este escape durante el proceso de cocción. En la mayoría de las arroceras eléctricas, la unidad cambia automáticamente a la función de «mantener caliente» para evitar que el arroz se pase y mantenerlo caliente hasta que se sirva. Los mecanismos de mantenimiento del calor pueden degradarse con el tiempo.

Las arroceras eléctricas diseñadas para uso doméstico pueden cocinar generalmente entre 1 y 10 tazas de arroz. Las especificaciones y los nombres de los modelos pueden indicar la capacidad de arroz cocinado o crudo. El arroz duplica su tamaño durante el proceso de cocción, por lo que una arrocera de 10 tazas (arroz crudo) produce hasta 20 tazas de arroz cocinado.

La arrocera eléctrica American Era puede identificarse por el número de modelo ERC-7/4799.

• Historia de las arroceras
• Arrocera eléctrica American Era en Amazon
• Cómo cocinar arroz (y más) en una arrocera