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The Siemens EQ 3 is a total (newer) different design . There are some videos (in german), e.g. this one. Using the german word for brewing unit - “Brüheinheit” or “Brühgruppe”, you can find other videos or guides.
Nach dem Beitrag hier, ist es vermutlich eine mit Code “P”
Oder hier: https://www.ebay.de/itm/Philips-electric...
Z.B. bei Amazon: https://www.amazon.de/BAAQII-Wasserdicht...
Schöne Reparatur - Glückwunsch!
Yes. This must be the ball in the grinder adjustment. Have a look to the steps 5 - 7 in the guide for saeco: https://de.ifixit.com/Anleitung/Saeco+Vi..., the grinder is nearly the same. The big black gearwheel can be lifted upwards using a little force and you can see all those little holes - and the ball was sitting under one of them thus keeping the adjuster in position. Hope it helps and you can fix it!
Maybe this one. It’s from Nivona, but the brewing unit is the same:
https://www.juraprofi.de/Nivona-Ersatzte...
In step 14 you can ee, how the screw ist reached from the “wrong" side through the screwhole.
Open the device and follows all steps, it's easy. You can use the old thermal paste, there ist enough of it in thermosensor, just spread it using a screwdriver. Good luck.
Probier's mal hier, vergleiche aber ganz genau (Seriennummer GG…):
https://ecommerce.mysav.eu/en/jbl/147-sp...
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