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Características de la congeladora de helado suave de un sabor con tratamiento térmico Taylor C709

Ofrece todas las variedades populares de helado suave, desde helados o yogures bajos en grasa hasta productos sin grasa.

Sistema de tratamiento térmico

Proporciona un ciclo diario de calentamiento y enfriamiento para mantener los productos lácteos de forma segura hasta por dos semanas antes de que sea necesario realizar un desmontaje y una limpieza completos.

Cilindro de congelación

Uno, de 3.2 litros (3.4 cuartos de galón).

Tolva de mezcla

Una, de 18.9 litros (20 cuartos de galón). Refrigerada para mantener la mezcla por debajo de los 5ºC (41ºF) en los modos Automático y de Espera.

Luces indicadoras

La luz de mezcla baja alerta al operador para que añada mezcla. Cuando la luz de falta de mezcla parpadea, la unidad pasa automáticamente al modo de Espera para evitar daños.

Controles de pantalla táctil

Los controles táctiles por microprocesador están integrados en un panel de vidrio templado duradero. Se pueden seleccionar varios idiomas. La viscosidad se mide continuamente para servir postres de helado suave. Las funciones de bloqueo suave mejoran la fiabilidad. Las temperaturas en la tolva o en el cilindro de congelación pueden visualizarse en cualquier momento de la operación. El historial de temperaturas y tiempos durante los últimos 366 ciclos térmicos puede consultarse en la pantalla fluorescente.

Modo de espera

Durante largos periodos sin uso, la función de espera mantiene temperaturas seguras del producto en la tolva de mezcla y en el cilindro de congelación.

Sistema de bloqueo de puerta

Protege al operador de lesiones, ya que la batidora no funcionará sin la puerta de servicio en su lugar.

Especificaciones de la Taylor C709

Sistema eléctrico

Se requiere una conexión eléctrica dedicada. Consulta la tabla eléctrica para conocer los requisitos eléctricos adecuados. Fabricada para ser conectada de forma permanente. Consulta a tu distribuidor local de Taylor para obtener las especificaciones de cable y receptáculo según lo permitan los códigos locales.

Motor de la batidora

Uno, de 1.5 HP.

Sistema de refrigeración

Uno, de 9,500 BTU/h. R404A.

Refrigeración por aire

Deja un espacio mínimo de 152 mm (6”) en ambos lados y coloca la parte trasera de la unidad contra una pared para evitar la recirculación de aire caliente. Se deben cumplir las holguras mínimas de aire para asegurar un flujo de aire adecuado para un rendimiento óptimo. El conducto de descarga de aire opcional dirige el escape de aire caliente hacia arriba. No se requiere holgura en el lado derecho si se utiliza el conducto de descarga de aire.

Refrigeración por agua

Conexiones de entrada y drenaje de agua en el panel trasero de 3/8” FPT.

Opciones

  • Carrito con ruedas: la altura hasta la parte superior de la cubierta de la tolva es de 1515 mm (59-5/8”)
  • Dispensador de conos
  • Calcomanías: Vainilla o Flavor Burst Cone
  • Cerraduras de tolva
  • Patas: [aumentan la altura de la unidad en 108 mm (4-1/4”)]
  • Riel para jarabes (el montaje frontal requiere un carrito especial con puerta trasera)
  • Kit de riel para jarabes (montaje lateral)
  • Conducto de descarga de aire superior (solo para refrigeración por aire)

Recursos adicionales

nicO

Miembro Desde 04/14/15

15,990 Reputación

88 Guías creadas

Equipo

Global Fixers Miembro de Global Fixers

Community

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