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Información general e identificación
La osmometría, también conocida como concentración osmométrica, es la medida de la concentración de soluto en una solución. El valor permite la medición de la presión osmótica de una solución, la cual se puede utilizar para determinar el peso molecular de una sustancia.
De acuerdo con Wikipedia, «la osmolaridad es distinta de la molaridad porque mide osmoles de partículas de soluto en lugar de moles de soluto. La distinción surge porque algunos compuestos pueden disociarse en solución, mientras que otros no».
La concentración osmótica se puede medir mediante el uso de un osmómetro.
